お知らせ
2020.10.09
-
-
岡山県は全国で最も晴れの日が多く、
たくさんの日の光を浴びて育った自然や作物が豊富で、
全国に誇る美味しい食材にあふれています。
私たちはその魅力を全国へ発信したいという想いで
日々店内の工房にて全て手作りの焼きたて食パンを
お届けいたします。
-
-
私たちが作る食パンには、
津山産小麦「もんげ～粉」を使用しております。
吸水性が高いことからパン製造に適しており、
噛むごとに広がる“甘み”が特徴的な小麦粉です。
-
-
「岡山県産小麦粉100％の美味しさ！毎日食べたいふわもち食パン」
毎日食べるものだからこそ、より小麦粉の風味を活かした商品にしたいと考え、乳酸菌のみを抽出発酵するこだわりの製法でお造りしています。無添加のマーガリンを使用することで毎日食べるものだからこそ健康なものをという想いにもお応えできる食パンです。 
-
-
「蒜山ジャージー牛乳を使用したミルクリッチな“生”食パン」
岡山県蒜山にて豊かな自然の中で育った乳牛たちのお乳である蒜山ジャージー牛乳を使用し、濃厚ミルク風味が楽しめる美味しさです。
牛乳に加えて、はちみつにもこだわり、そのまま“生”で食べて美味しいふわふわ食感のミルクリッチな食パンに仕上がりました。 
-
-
「ホクホク感がたまらないもんげ～リッチな食パン」
晴れの国岡山をイメージしたひまわりの種、黒豆をふんだんに使用し、生地のしっとりとした食感にやわらかく甘く煮た黒豆の質感、生地や塩味をきかせ炒ったひまわりの種のホクホク感が絶妙な逸品です。アクセントにクリームチーズを使用することで、ぎっしりと詰まったひまわりの種と黒豆が溜まらない、まさにもんげ～リッチな食パンです。 
-
-
「岡山県産のシャインマスカット使用！フルーツ大国岡山の食パン」
岡山県産のシャインマスカットのピューレとレアドライシャインマスカット、マスカットアレキサンドリア100％のジュースをたっぷりと使用した贅沢なぶどう食パンです。
生地全体にマスカットの風味とレアドライのマスカットの食感が広がるリッチな食パンに仕上がっています。 
-
- 店舗で焼き上げたばかりのハレの日の食パンをちぎると中からふわふわのほくほくの岡山県産小麦の香りが広がります！しっとりふわもちな食感となめらかな舌触りを焼きたての状態で楽しんでいただきたい、、、ぜひ、生のままお召し上がりいただき、岡山県産食パンの美味しさを堪能してください。
-
- ハレの日の食パンを厚めにカットし、こんがりとトーストにしてお楽しみください。表面の焼き上がり部分はパリッと、中は変わらずふわふわの新しい食感のコラボレーションが癖になるはずです。
-
- 食パン自身の美味しさを味わっていただいた後は、バターやクリームチーズ、マスタード、ブルーチーズなどをつけて自分流にアレンジ！ハレの日の食パンは食事用、おやつ用どちらでもお楽しみいただけますので、様々なバリエーションをお楽しみください。
